Había visto muchas páginas de blogs de cupcakes y un domingo por la mañana, me decidí a hacerlos.
Como tenía galletas estilo "príncipe"
Utilicé esta receta del blog cupcakes a diario
http://cupcakesadiario.blogspot.com.es/2011/07/cupcakes-de-galletas-principe-y-locuras.html
Receta para 8 unidades:
60 gr. harina
60 gr. mantequilla
40 gr. azúcar
2 galletas príncipe ralladas con el rallador fino
1 huevo L
2/3 yogur natural
1 cucharadita de levadura tipo Royal
1 cucharadita rasa de vainilla (no tenía vainilla y usé azúcar vainillada)
Buttercream de chocolate:
Para el Buttercream:
150 gr. mantequilla a temperatura ambiente
270 gr. azúcar glass
3 pastillas de chocolate negro
Y la verdad es que salieron buenísimos!!!!
Para ser los primeros no tienen mala pinta ¿no?
Como no tenía galletas pequeñas, corté una grande. Y para que os quede el chocolate mejor debéis ponerlo unos minutos en la nevera!
No hay comentarios:
Publicar un comentario